Kerst

Kaastaart met prei Een vegetarisch hoofdgerecht voor een feestelijk diner kan best nog wat hoofdbrekers opleveren. Vaak wordt een hoofdgerecht samengesteld naar een bepaald stukje vlees of vis. Natuurlijk kun…

Gougère met champignons en blauwe kaas De komende drie dagen heb ik een vegetarische kerstmenu ideeën voor je. Vandaag een bijzonder smakelijk voorgerecht, waar je ook niet-vegetariërs blij mee maakt:…

Gepocheerde peer met gorgonzola mousse Een nagerecht dat heel prima past bij een wildmenu! Het heeft net als wild stevige smaken en valt dus niet in het niet na het…

Hertenbiefstuk met portsaus Als je wild wilt serveren tijdens het kerstdiner, is hertenbiefstuk een hele goede keuze. Het is niet lastig om te bereiden en het is vrij snel klaar.…

Op de dag voor kerst kan ik niet anders dan mijn glühwein recept met jullie delen. Glühwein betekent letterlijk ‘gloeiwijn’. Het is een warme wijn die op smaak gebracht wordt…

Rouleau is een gerecht uit de Franse keuken, dat het erg goed doet bij een feestelijk etentje, zoals het kerstdiner. Het is een gevulde rol van vlees of kip en…

Vandaag inspiratie voor een vleesgerecht bij je kerstdiner. Beenham! Beenham is heel simpel te maken en heel veel mensen vinden het lekker. Je kunt voor deze bereidingswijze ook een andere…

Nog niet besloten wat je gaat maken met kerst? Deze eend is echt een aanrader. De bereiding is niet ingewikkeld en het kan ook bijna niet mislukken. Eendenvlees vindt eigenlijk iedereen…

 Nu Sinterklaas weer is vertrokken, kunnen we ons weer lekker gaan richten op the most wonderful time of the year. Heb je al bedacht wat je met kerst op tafel…