Dit recept stond in Foodies Magazine van juli 2016. Een uitgebreide review over dit nummer vindt je hier. Het nummer staat vol met heerlijke recepten, maar deze sprong er echt…
met vis
-
-
Mihoen is een soort noedels en komt oorspronkelijk uit China. De meeste noedelsoorten worden gemaakt van tarwe, maar mihoen wordt gemaakt van rijstbloem. Het is een hele lichte noedelsoort die…
- Recepten
Aziatische garnalenomelet met wortel-sesamsalade – Testrecept Allerhande juni ’16
Bij NalinBij NalinIn het juninummer van Allerhande staat weer heel veel lekkers. Als testrecept heb ik deze maand uitgekozen: Aziatische Garnalenomelet met Wortel-Sesamsalade. Makkelijk en snel belooft het recept. Logisch, want er…
-
Quiches zijn heel handig bij een dinertje. Je zet ze in de oven als je aan het voorgerecht begint en je kunt na het voorgerecht zo door met het hoofdgerecht.…
-
Vis in een papieren pakketje: pesce al cartoccio Voor deze vispakketjes kun je allerlei soorten vis gebruiken. Ik heb deze keer schol gebruik, omdat ik dat een heel lekker visje…
-
Kedgeree met zalm Kedgeree is een gerecht dat via India naar Engeland is komen overwaaien. Het werd in Engelse landhuizen veel geserveerd bij het ontbijt. Het stond onder andere op…
-
Lekkerbekjes zijn visfilets die door een beslag gehaald worden en vervolgens worden ze gefrituurd. Vroeger werd voor lekkerbekjes vaak kabeljauw of wijting gebruikt, maar omdat die vissen wat schaarser (en…
-
Paella is een Spaans rijstgerecht dat per regio weer andere ingrediënten bevat. Wat dat betreft zijn het net Italianen. De rijst wordt, net als bij het Italiaanse broertje risotto, gegaard…
-
Deel 2 van het overwinnen van mijn afkeer van zelf vis fileren. Eerder fileerde ik al een rode mul voor bij deze risotto. Voor deze maaltijd ging ik aan de slag met…
-
Pilav met garnalen Pilav is eigenlijk de risotto van het Midden-Oosten. De rijst wordt niet gaar gekookt in water, maar gestoomd in een bouillon waaraan allerlei kruiden, groenten, peulvruchten en…